Máslo si rozehřejeme. Sušenky rozlámeme ideálně na prach. Jde to výborně v uzavřeném sáčku tlouct válečkem.
Sušenky vsypeme do formy. Zalijeme máslem.
Ve studené smetaně necháme 10 minut rozležet želatinové plátky.
Pak smetanu přivedeme skoro k varu, ale nevaříme. Přidáme cukr, citrónovou šťávu a dobře rozmícháme tvaroh. Následně jenom spojíme s ovocem a vlijeme do formy.
Necháme ideálně přes noc ztuhnout v ledničce.