Žloutky utřeme s cukrem a povoleným máslem do pěny, přidáme mouku s kypřícím práškem a mléko dle potřeby, nakonec sníh z bílků. Těsto by mělo být ne moc tekuté, aby ovoce nepropadávalo.Vylijeme na plech, poklademe ovocem, kyselejší trochu pocukrujeme a posypeme drobenkou.Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi na 180°C cca 25minut
- 6 ks vajíčka
- 250 g cukru moučka
- 120 g másla
- 350 g polohrubé mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 cca hrnku vlažného mléka
- 30 cca ks meruňky, švestky dle chuti
- drobenka