Těsto zpracujeme nejlépe v robotu.
Necháme přibližně hodinu kynout na teplejším místě.
Rozdělíme těsto na 8 dílů a opět necháme kynout.
Vyválíme placky a vložíme na suchou rozpálenou pánev.
Necháme placku, co nejvíce se nafouknout, pak až placku otočíme.
Když se placka celá nafoukne, je hotová!