Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.
Zašleháme postupně olej a vodu.
Přidáme šťávu, kůru a mouku smíchanou s práškem do pečiva a promícháme.
Ušleháme z bílků a špetky soli pevný sníh a lehce vmícháme do směsi.
Do třištvrtě naplníme košíčky.
Pečeme na 150°C dozlatova a kontrolujeme špejlí. Po upečení pocukrujeme.