• Ze všech ingrediencí vytvoříme vláčné těsto. 
• Odložíme do lednice nejlépe přes noc.
• Těsto si vyválíme na cca 0,3 mm a vytvoříme kolečka o dva centimetry větší než průměr formičky. Kolečka lehce propíchneme vidličkou.
• Těsto do formičky lehce vtlačíme a okraje ořízneme nožem. 
• Takto připravené formičky ještě před pečeným necháme cca třicet minut v lednici již na plechu. 
• Formičky vyplníme rýži nebo jinou drobnou luštěninou (ideálně na pečící papír) a můžeme péct na 180°C cca 7-8 minut.

ČOKOLÁDOVÝ KRÉM

• Želatinu namočíme do vody.
• Dvě šlehačky zahřeme ve vodní lázni skoro do varu.
• Čokoládu rozlámeme na menší kousky a přelijeme horkou smetanou.
• Přidáme vymačkanou želatinu a dobře zamícháme. 
• Až je směs vychladnutá, přidáme třetí smetanu.
• Krém necháme do druhého dne v lednicče.

DOKONČENÍ

• Do vychladlého korpusu dáme lžičku slaného karamelu.
• Studený čokoládový krém vyšleháme a následně vložíme cukrářského sáčku.
• Celý dortík ozdobíme malinou, posypeme lehce kakaem a cukrářským zlatem.