Maso naložíme do koření a necháme minimálně hodinu odležet v pokojové teplotě.
Zeleninu nakrájíme na stejné kousky.
Maso zprudka opečeme na oleji a osolíme.
Vyjmeme maso z pánve a na zbytku oleje osmažíme zeleninu.
Na osmaženou zeleninu přidáme česnek a zázvor. Vše pak spojíme s masem.
Zalijeme malou konzervou kokosového mléka.