Hnědé žampiony opečeme na pánvi na rychlo. Přidáme čerstvou cibulku.
Směs odložíme do misky a přidáme nakrájená rajčat a prolisovaný česnek.
Vykoštěné maso opečeme zprudka na pánvi s kořením. Osolíme a opepříme.
Placky si ohřejeme na pánvi nebo v troubě. Stačí pár minutek.
Vše spojíme do vložíme do placky. Přidáme lžíci domácí tatarky.