Jednou za čas mám chuť na tortilu. Ideálně ještě s ledovým salátem.

Ingredients

  • 1/2 celého kuřete (vykostit)
  • 2 lžičky koření Fajitas
  • 2 lžičky koření chimichuri
  • 6 lžic domácí tatarky recept najdete níže
  • 3 ks česneku
  • 200 g hub
  • 6 malých rajčat
  • 3 čerstvé cibulky
  • 3 lžíce oleje
  • sůl
  • pepř

Instructions

  • Hnědé žampiony opečeme na pánvi na rychlo. Přidáme čerstvou cibulku.
  • Směs odložíme do misky a přidáme nakrájená rajčat a prolisovaný česnek.
  • Vykoštěné maso opečeme zprudka na pánvi s kořením. Osolíme a opepříme.
  • Placky si ohřejeme na pánvi nebo v troubě. Stačí pár minutek. 
  • Vše spojíme do vložíme do placky. Přidáme lžíci domácí tatarky. 

Domácí tatarka je absolutně jednoduchá záležitost. Je to vždy, co dům dal. Ideální je zakysaná smetana, ale dobrý je i bílý jogurt. Jedna lžička hořčice, může být i lžička kečupu, ale doma ho nikdy nemám. Nastrouhaná na jemno půlka malé cibule, jeden okurek plus sůl a pepř. Dobře zamíchat. Hodí se ke všemu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

;