Jednou za čas mám chuť na tortilu. Ideálně ještě s ledovým salátem.
Ingredients
- 1/2 celého kuřete (vykostit)
- 2 lžičky koření Fajitas
- 2 lžičky koření chimichuri
- 6 lžic domácí tatarky recept najdete níže
- 3 ks česneku
- 200 g hub
- 6 malých rajčat
- 3 čerstvé cibulky
- 3 lžíce oleje
- sůl
- pepř
Instructions
- Hnědé žampiony opečeme na pánvi na rychlo. Přidáme čerstvou cibulku.
- Směs odložíme do misky a přidáme nakrájená rajčat a prolisovaný česnek.
- Vykoštěné maso opečeme zprudka na pánvi s kořením. Osolíme a opepříme.
- Placky si ohřejeme na pánvi nebo v troubě. Stačí pár minutek.
- Vše spojíme do vložíme do placky. Přidáme lžíci domácí tatarky.
Domácí tatarka je absolutně jednoduchá záležitost. Je to vždy, co dům dal. Ideální je zakysaná smetana, ale dobrý je i bílý jogurt. Jedna lžička hořčice, může být i lžička kečupu, ale doma ho nikdy nemám. Nastrouhaná na jemno půlka malé cibule, jeden okurek plus sůl a pepř. Dobře zamíchat. Hodí se ke všemu.