Neznám člověka, kterému nechutná květák. Já jsem rozhodně květáková žena. Ať už trapný smažený květák, květák se strouhankou politý máslem, květáková polívka. Ale i květák na kari. Fyzikální vědec ze mě nikdy nebude a proto jsou moje recepty jednoduché, ale dobré.Chci recept

Kromě klasických klasik, mi chutná hlavně jídla na curry – ostré, sladké a dost výrazné chutě. Pšeničné nudle (obsahují jenom pšenici, sůl, kurkumu a vodu) jdou výborně opékat. Uvařím si dostatek horké vody. Vložím do ní nudle a nechám pár minut změknout. Pak přecedím a na dobře rozžhavené pánvi naChci recept

Když jednou za rok dělám sekanou, je to většinou s kombinace hovězí a vepřového masa. Maso si namelu sama. Jelikož jsem si objednala mleté maso na burgery a nakonec se do toho nikomu nechtělo. Udělala jsem z mletého masa sekanou. A světe divně…je výborná. Tak s chutí do toho aChci recept

Poté co ochutnám „nové jídlo“ v dobré restauraci, mám chuť na další dávku. Stejně tak to bylo s jídlem chicken vindaloo v nové restauraci v Bohunicích od Indů. Samozřejmě nikdy nemáte přesný recept a už vůbec ne na klasiku jako je kuře Vindaloo, ale i tak tento recept mě uspokojil.Chci recept

Jedna z nejjednodušších kuchyní je indická kuchyně. Vše se točí kolem stejného základu zeleniny a základního koření pro indická jídla. Snažte se koření používat dle země původu. Třeba použít thajský, jávský, anglický typ kari místo indického by bylo takové malé faux pas. V Bohunicích je nová indická restaurace Dr. INDY pub.Chci recept

V době Masterchefa a asijské kuchyně jsem na jídlo dostala chuť. V této kuchyni nejsem žádný mistr/Listr, takže se ráda nechám inspirovat. Za dva týdny, jdu na kurz asijské kuchyně do RedPiranha, což bude určitě naprostý luxus.  Včera, i když jsem dělala kuře na paprice, jsem vytvořila jídlo na asijský způsob.Chci recept