Maso a nudle mohu na všechny způsoby. Ideální rychlá večeře, po které Vám nebude těžko.

Print

Ingredients

  • 150 g vepřové panenky
  • 10 ks hnědých žampionů
  • 6 cm zázvoru
  • 5 stroužků česneku
  • 1 svazek koriandru
  • 1 balíček nudlí na smažení
  • 1 lžička graham masala
  • 2 lžičky indického kari
  • 1/2 ks pórku
  • 1/2 šťávy z limety
  • sůl
  • 2 lžíce oleje

Instructions

  • Zázvor si oloupeme a nastrouháme na struhadle. Česnek na nudličky. 
  • Maso pokojové teploty nakrájíme na nudličky. 
  • Koření ohřejeme na dvou lžících oleje. Stačí minutku. 
  • Přidáme česnek a zázvor. Pak nakrájené maso a po orestování osolíme. Maso přendáme do misky. 
  • Těstoviny uvaříme na tvrdo v osolené vodě. Scedíme a opečeme na pánvi se lžičkou indického kari. 
  • Žampiony orestujeme na zbytku šťávy z masa, přidáme pórek. Zeleninu osolíme a ochutíme štávou z limetky. Spojíme opět s masem a zasypeme nakrájeným koriandrem.