Veka na chlebíček
2020-01-31
Pokud nemáte ve svém okolí dokonalé pekařství, nezbývá nic jiného než se základní pečivo naučit. Není na tom nic složitého.Chci recept
Yorkshire Puddings ANO! S lososem
2019-01-23
Klasický anglický recept na Yorkshirský puding. Možná Vás to překvapí, ale nejedná se o puding ani o sladké. Recept není možné zkazit pokud nezačnete panikařit a otevírat troubu 🙂 Chci recept
Bulky na burger
2018-09-14
Říká se, že na burgeru nejde nic zkazit, ale opak je pravdou. Dokonalost je ve vyváženém množství zeleniny, masa, majdy a housky. Ano..chce to cvičit. Začneme u dokonalé housky. Dlouho jsem zkoušela hodně receptů, ale žádná houska nebyla nadýchaná a ve většině případů bylo těsto hutné a těžké. A toChci recept
Focaccia
2018-09-03
Focaccia je další jednoduché pečivo, které připravíte za chvilku. Strukturou připomíná buchtu. Druhý den není tvrdé kvůli velkému množství olivového oleje. Hodí se jako příloha k obloženým sýrům nebo třeba k pomazánce z cizrny (humus).Chci recept
Žitný kvásek
2018-08-22
Bez kvásku to nepůjde. Kvásek je jednoduchá záležitost i když to tak nevypadá. Stačí žitná mouka, voda, mísa a trpělivost. Tři dny kvásek udržujeme a následně z části upečeme chleba. Zbytek si pak uchováme v lednici. Jak na kvásek: 100 g žitná mouka chlebová 150 ml vody Tyto dvě ingredienceChci recept
Nejlepší chleba
2018-08-22
Kvalitní chleba v supermarketu nenajdete, v kvalitní pekárně pak za něj dáte majlant, zkuste to samy! Ale pozor ani doma to nebude za dvacku. Pečení je energeticky náročné, ale tak v zimě si klidně zatopíte troubou. Chcete-li pouze žitný chleba stáčí do směšný přidat více vody. Žito váze větší obsahChci recept