Kakao a loupáček? To je přeci klasika..)

Author Théreska

Ingredients

  • 500 g hladké mouky
  • 85 g cukr moučka
  • 100 ml mléka
  • 1 kostka kvasnic
  • 40 g másla
  • špetka soli
  • 1 kus vajíčko na pomazání
  • mák na posypání
  • 180 ml vody

Instructions

  • Do mísy dáme mouku, cukr a rozdrobené droždí.
  • V hrnci zahřejeme mléko a vodu na pokojovou teplotu.
  • Rozehřejeme máslo do tekutého stavu.
  • Ohřáté mléko s vodou a máslem přidáme do mísy se sypkými surovinami. A zpracujeme v nelepkavé těsto. Můžeme dle potřeby přidat trochu mouky - těsto se nesmí lepit.
  • Mísu zakryjeme a necháme těsto vykynout. Cca 60minut
  • Vykynuté těsto přeneseme na pomoučněný vál a rozdělíme na 12 stejných kusů.
  • Těsto vyválíme do trojúhelníku a smotáme.
  • Přeneseme na plech pokrytým pečícím papírem.
  • Zakryjeme loupáčky potravinovou folii a necháme znovu vykynout.
  • Vykynuté loupáčky jemně potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem dle chuti.
  • Troubu nastavíme na 200°C a pečeme cca 20 -25 minut.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

;