Publikováno:
Rubrika: NE-rozmrazenému pečivu
Obsahuje:

Bez kvásku to nepůjde. Kvásek je jednoduchá záležitost i když to tak nevypadá. Stačí žitná mouka, voda, mísa a trpělivost. Tři dny kvásek udržujeme a následně z části upečeme chleba. Zbytek si pak uchováme v lednici. Jak na kvásek: 100 g žitná mouka chlebová 150 ml vody Tyto dvě ingredienceChci recept

Publikováno:
Rubrika: ANO volným dnům, NE-rozmrazenému pečivu
Obsahuje: , , , , , , , ,

Kvalitní chleba v supermarketu nenajdete, v kvalitní pekárně pak za něj dáte majlant, zkuste to samy! Ale pozor ani doma to nebude za dvacku. Pečení je energeticky náročné, ale tak v zimě si klidně zatopíte troubou. Chcete-li pouze žitný chleba stáčí do směšný přidat více vody. Žito váze větší obsahChci recept