I zdravé dorty mohou být chutné. Toto je první příklad, že se dort dá udělat zdravě a chutně. Dort je velký, na formu okolo 20 cm stačí půlka surovin.


Ingredients

  • 150 g kešu oříšků
  • 150 g mandlí
  • 200 g datlové pasty
  • 1-3 lžíce vody
  • 150 g kešu oříšků
  • 100-150 ml kokosového oleje
  • 300 g jahod
  • 200 ml agáve sirupu
  • 1 lžička citrónu
  • 1 ks vanilkového lusku
  • 200-300 g ovoce na zdobení
  • 1 sáček agar agar

Instructions

  • V silném robotu si vytvoříme nejdříve korpus dortu. 150 g kešu a 150 g mandlí a datlovou pastu mixujeme. Pokud se směs nepojí, přidáme 1-3 lžíce vody. Směs natlačíme do formy.
  • Následně zpracujeme zbytek surovin (bez kokosového oleje). Nejdříve rozmixujeme oříšky, přidáme jahody, citrónovou šťávu, agáve sirup a střed z vanilky.
  • Naposled domixujeme kokosový olej. Pozor má tendenci se od zbytku oddělovat. Proto mixujte a následně promíchejte shora dolů. Směs nalijeme na vytvořený korpus.
  • Doprostřed můžeme vložit ovoce. Které opět zalijeme.
  • Na dort naskládáme ovoce.

Ve 100 ml vody rozmixujeme pár jahod. Tuto směs necháme vařit a následně dle pokynů na obalu přidáme Agar Agar.

    Napsat komentář

    Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

    ;