Kakao a loupáček? To je přeci klasika..)
Ingredients
- 500 g hladké mouky
- 85 g cukr moučka
- 100 ml mléka
- 1 kostka kvasnic
- 40 g másla
- špetka soli
- 1 kus vajíčko na pomazání
- mák na posypání
- 180 ml vody
Instructions
- Do mísy dáme mouku, cukr a rozdrobené droždí.
- V hrnci zahřejeme mléko a vodu na pokojovou teplotu.
- Rozehřejeme máslo do tekutého stavu.
- Ohřáté mléko s vodou a máslem přidáme do mísy se sypkými surovinami. A zpracujeme v nelepkavé těsto. Můžeme dle potřeby přidat trochu mouky - těsto se nesmí lepit.
- Mísu zakryjeme a necháme těsto vykynout. Cca 60minut
- Vykynuté těsto přeneseme na pomoučněný vál a rozdělíme na 12 stejných kusů.
- Těsto vyválíme do trojúhelníku a smotáme.
- Přeneseme na plech pokrytým pečícím papírem.
- Zakryjeme loupáčky potravinovou folii a necháme znovu vykynout.
- Vykynuté loupáčky jemně potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mákem dle chuti.
- Troubu nastavíme na 200°C a pečeme cca 20 -25 minut.