Využijte letošní hojný rok ovoce a udělejte si domácí povidla na Honzovi buchty nebo koláč


Ingredients

  • 1 kg zralých švestek
  • 200-300 g cukru
  • 0,7 dc octu

Instructions

  • Ovoce dobře omyjeme a vypeckujeme. Zhnilá místa nevykrajujeme, ale vyhrazujeme. Mohli by zničit chuť konečného produktu.
  • Do švestek přidáme cukr podle zralosti ovoce a zalijeme octem. Necháme 24 hodin zakryté obalem, tak aby ovoce mohlo trochu dýchat.
  • Druhý den ovoce vaříme cca 1 hodinu až se rozvaří. Poslední půl hodiny se začne připalovat, to už musíme míchat.
  • Sklenice sterilizujeme na 90 °C přibližně 20 minut.
  • Vařící povidla přelijeme do sklenic a otočíme.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

;