Není nic jednoduššího než smažená rýže. Recept jsem se naučila v Red Piranha catering. Musím říct, byl to super zážitek.
Ingredients
- 2 hrnky uvařené rýže
- 4 kusy baby mrkve
- 2 lžíce mraženého hrášku
- 2 ks vajec
- 4 ks žampionů
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce rybí omáčky
- 2 ks šalotky
- 2 ks česneku
- 2 lžíce oleje
- 2 ks čerstvé cibulky
- 2 lžíce smažené cibule
Instructions
- Připravíme na kousky žampiony, mrkev, cibule a česnek.
- Rozpálíme pánev wok, může být víc oleje (slunečnicový).
- Na pánvi opražit cibuli + česnek a zvlášť vajíčko, do kterého lehce šťoucháme.
- Pak přidáme zeleninu.
- Přidáme rýži, na ní nalijeme rybí a sójovou omáčku, promícháme a doladíme chuť.
- Dozdobíme cibulkovým posypem (fritovaná), čerstvou jarní cibulkou. Případně na rychlo opečenými krevetami. Krevety smažíme zvlášť. Nebo kuřecím masem, které naložíme do sojové omáčky, rybí omáčky a škrobu.
