Co na podzim s jablky? Zkuste tyto řezy.
Ingredients
- 450 g polohrubé mouky
- 200 g moučkového cukru
- 6 g prášku do pečiva
- 200 g másla
- 600 g jablek
- 50 g hrozinek
- 100 g mletých ořechu
- skořice
Instructions
- V míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva.
- Přidáme měkké máslo a žloutky. Z ingrediencí vytvoříme těsto.
- 1/3 těsta vložíme do mrazáku na cca 30 minut (aby se těsto dalo následně strouhat).
- 2/3 těsta rozprostřeme na střední plech.
- Na těsto vložíme nastrouhaná jablka a posypeme skořicí.
- Pak posypeme ořechy a hrozinkami.
- Vyšleháme tuhý sníh z bílků a rozprostřeme.
- Nakonec nastrouháme zbytek těsta na sníh.
- Pečeme v předehřáté troubě na 180° C cca 55 minut.