Na sladké obědy moc nejsem. Doma jsme jedli knedlíky z odpalovaného těsta. V podstatě jsem si vždy říkala, jak může tvarohové těsto na ovoci držet. Ale věřte drží.
A musím uznat, že odpalované těsto nechám raději na větrníky.
Ingredients
- 250 g měkkého tvarohu
- 35 g strouhanky
- 50 g polohrubé mouky
- 1 celé vejce
- 25 g rozpuštěného másla
- špetka soli
- polohrubá mouka na podsypání těsta
Instructions
- Všechny ingredience smícháme v mise.
- Těsto zabalíme do folie a dáme na hodinu odpočnout
- Těsto vychází přibližně na 8-10 knedlíků. Vytvoříme placičky, do kterých zabalíme ovoce.
- Vařím ve 3l vody cca 5 minut (po vyplavení nahoru). Do vody přidáme 3 lžičky cukru a soli.
Knedlíky můžeme obalit v nasucho opražené strouhance nebo pomletém máku.