Poté co ochutnám „nové jídlo“ v dobré restauraci, mám chuť na další dávku. Stejně tak to bylo s jídlem chicken vindaloo v nové restauraci v Bohunicích od Indů. Samozřejmě nikdy nemáte přesný recept a už vůbec ne na klasiku jako je kuře Vindaloo, ale i tak tento recept mě uspokojil.Chci recept

Jídlo, které dělám pouze jednou za rok je husa. A jelikož chodíme i na husu do restaurace (se trochu přejíst) většinou bych ji vícekrát za rok opravdu nemohla. Základní surovina je nejdůležitější, takže nikdy nedělám věci z mražených potravin. Pro mě osobně má mražená potravina už nulovou hodnotu. Proto seChci recept

Jedna z nejjednodušších kuchyní je indická kuchyně. Vše se točí kolem stejného základu zeleniny a základního koření pro indická jídla. Snažte se koření používat dle země původu. Třeba použít thajský, jávský, anglický typ kari místo indického by bylo takové malé faux pas. V Bohunicích je nová indická restaurace Dr. INDY pub.Chci recept

Není nic jednoduššího než naložený hermelín. Naložený hermelín je ideální cca 3-4 dní, ale můžeme ho klidně naložit dát do ledničky a až budeme mít potřebu 3-4 dny před ní vyndat z lednice. Na sklenici s uzávěrem (menší 0,125 l) stačí 3 hermelíny. Tento recept jsem odkoukala z kavárny KafeChci recept